Personnel Polyvalent de Restauration H/F - Ogec de L'ecole Ste Therese
- Saint-Gaudens - 31
- CDI
- Ogec de L'ecole Ste Therese
Les missions du poste
- Réalisation de productions culinaires
Préparer et cuisiner des plats simples en suivant les directives du cuisinier ou du chef de
cuisine selon les menus définis en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Propreté des locaux
Débarrasser, nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les
consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux
environnementaux (gaspillage, tri...)
Maintenir en état de propreté tout ou partie des locaux de l'établissement en appliquant les
procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
Entretien des locaux de restauration, des matériels et des équipements
Nettoyer de façon régulière les locaux et les équipements de service en utilisant les produits
autorisés et adaptés et en veillant à leurs conditions d'utilisation (gants...)
- Adaptation à la relation adultes/ élèves
Communiquer en s'adaptant à son interlocuteur (adaptation à l'âge de l'élève, aux familles,
aux enseignants, aux prestataires extérieurs)
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Accueillir, orienter, renseigner un public
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire général
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.