Responsable de Production en Boulangerie H/F - Gf Marignane

Vous avez un CAP en boulangerie et êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable de production en boulangerie.

Vos missions :
Assurer la production boulangère (mise en oeuvre, pétrissage, cuisson) en toute autonomie.
Garantir la qualité du service client et la réalisation des objectifs de chiffre d'affaires.
Gérer les plannings et les plans de production.
Superviser l'atelier technique : boulangerie + pâtisserie.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Développer les domaines d'expertise du centre (développement du chiffre d'affaires, management d'équipe, rentabilité financière).
Gérer les moyens humains, matières premières et la préparation-cuisson des produits.
Assurer la gestion des ventes, de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité.

Profil recherché :
CAP en boulangerie exigé.
Polyvalence et autonomie appréciées.
Capacité de management de qualité.
Informations complémentaires :

Salaire : 2900 € brut, à discuter selon le savoir-faire.
Horaires : 4h00-11h00 ou 10h00-17h30.
Belle opportunité d'évolution à discuter.
Si vous êtes passionné par la boulangerie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, n'hésitez pas à nous contacter pour discuter de cette belle opportunité !

Postulez dès maintenant et rejoignez-nous pour un défi gratifiant au sein de notre équipe !

Experience : 1 An(s) - secteur alimentaire/ boulangerie

Compétences : Techniques de boulage des pâtons, Caractéristiques des farines levure, additifs

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.