Serveur - Serveuse H/F - L'aubepine

Restaurant semi-gastronomiquePoste : Serveur(se) saisonnier(ère)
Type de contrat : CDD saisonnier
Durée : juin à septembre

Description du poste :
Nous recherchons un(e) serveur(se) saisonnier(ère) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise des commandes, du service à table et de l'encaissement, tout en veillant à offrir un service de qualité.

Missions principales :
Accueillir chaleureusement la clientèle
Présenter la carte, conseiller les clients sur les plats et boissons
Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
Servir les plats et boissons dans le respect des standards
Débarrasser et redresser les tables
Encaisser les clients et gérer les paiements
Maintenir la propreté de la salle et du poste de travail
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Première expérience en restauration souhaitée (mais débutant(e) motivé(e) accepté(e))
Sens du service et bon relationnel
Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe
Bonne présentation et attitude professionnelle
Disponibilité en horaires décalés, soirs et week-ends (fermeture dimanche et lundi)

Experience : Débutant accepté

Compétences : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Communication avec la cuisine, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Garantir la satisfaction du client, Maintenir une communication claire et professionnelle, Préparer des boissons chaudes ou froides, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie, Respect des règles d'hygiène alimentaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.