Plongeurs - Commis H/F - Les ARCHERS Voiron

En tant que plongeur en cuisine avec des bases en préparation culinaire, vous serez un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine. Sous la responsabilité du chef ou du second de cuisine, vos missions seront les suivantes :

1. Plonge et entretien :
Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel et des équipements.

Maintenir la propreté générale des locaux de cuisine selon les normes d'hygiène HACCP.

Participer à l'évacuation et au tri des déchets.

2. Aide à la préparation :
Participer à la mise en place : épluchage, découpe de légumes, préparation de sauces de base, dressage simple.

Apporter un soutien aux cuisiniers lors des services.

Gérer le rangement des livraisons et la mise en place des postes de travail.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.