Chef de Partie H/F - au Bureau

L enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :
Plus de 140 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l'on favorise la proximité client et la convivialité, une enseigne qui propose des perspectives d'évolution.
« Il se passe toujours quelque chose Au Bureau »Vous souhaitez être 1er chef de partie dans notre restaurant Au Bureau à Champniers?

Votre challenge :
- Eplucher, trancher, découper
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Seconder les responsables de cuisine
- Participer à la réalisation des plats
- Participer à dynamiser l'équipe de cuisine lors des services
- Etre irréprochable sur le soin du matériel
- Connaitre par coeur les protocoles HACCP
- Former de nouveaux collaborateurs

Restaurant ouvert 7j/7 - 2 jours de repos consécutifs - shift en coupure

AVANTAGES :
- C.E. : (sans cotisation salariale) offres et réductions permanentes dans des grandes enseignes nationales et locales.
- Primes conditionnées : 100 Euros par mois et par personne.

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.