Boulanger - Boulangère H/F - Maison Jeg

Au sein d'un établissement de 17 salarié(e)s, dont 3 boulangers et un apprenti boulanger, vous serez en charge de :

- La préparation des pâtes
- La cuisson des pâtes principalement.
- Le suivi des normes d'hygiène et de sécurité.
- La gestion des stocks et des commandes de matières premières.
- Le nettoyage et l'entretien des équipements de boulangerie.

Horaires : de 4h du matin à 11h30 en semaine et plus tardivement le week-end dans la limite de 39h par semaine.
Jours de repos : mercredi + un jour mobile en semaine et un dimanche non travaillé toutes les 3 semaines.

Etre autonome pour se rendre sur le lieu de travail car non desservi pour l'horaire de début de journée.
CDD jusqu'au 20.07.25.

Le salaire proposé est majoré par les heures de nuit et le travail le dimanche.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.