Manager en Restauration Rapide Alternance H/F - McDonald's Bitche

McDonald's Bitche recrute un(e) Manager en alternance !

Tu es à la recherche d'une expérience terrain enrichissante dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoins l'aventure McDonald's en tant que Manager en alternance !

Tes missions :
- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant
- Animer, encadrer et motiver une équipe
- Assurer la qualité de service, le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à l'atteinte des objectifs de performance
- Être un relais entre l'équipe, la direction et les clients

Profil recherché :
- Étudiant(e) en BTS MCO, Bachelor ou équivalent
- Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon sens du relationnel
- Aisance en management et envie de relever des défis
- Disponible, impliqué(e) et prêt(e) à s'investir dans une entreprise à forte culture d'équipe

Ce que nous t'offrons :
- Une formation complète en management et en gestion opérationnelle
- Un accompagnement personnalisé tout au long de ton alternance
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- De réelles perspectives d'évolution au sein du groupe

Experience : Débutant accepté

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Gestion des fournisseurs et des commandes, Gestion des relations clientèle, Législation alimentaire, Législation sociale, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public, Normes d'hygiène et de propreté, Techniques de gestion d'équipe, Piloter une activité, Accueillir, orienter, renseigner un public, Assurer la gestion administrative et financière d'une activité, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Assurer le suivi des commandes et des livraisons, Contrôler la qualité du nettoyage effectué, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Définir des besoins en approvisionnement, Définir les plannings et congés de ses équipes, Développer et fidéliser la relation client, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires, Gérer l'entretien des équipements et installations, Gérer les urgences et les imprévus en production, Gérer une situation conflictuelle, Implémenter des stratégies de marketing local, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente, Organiser et contrôler un approvisionnement, Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité, Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement, Réaliser la gestion administrative du personnel, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe, Superviser la gestion des stocks, Surveiller la qualité des produits servis, Traiter les réclamations des clients, Utiliser les outils numériques, Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide