Cuisinier H/F - Fédération Hospitalière de France

Descriptif Le centre Hospitalier de Fismes (51) recrute un(e) cuisinier.
Ses principales missions seront :
- Gérer les stocks des produits
- Préparer les légumes, fruits... : lavage, épluchage
- Aider à la réalisation des menus
- Mettre en barquette
- Cuire les aliments
- Nettoyer et ranger les produits / ustensiles selon les consignes
Il est impératif de savoir :
- Respecter la chaîne du froid
- Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité sanitaire et en effectuer le suivi
CAP cuisine exigé. CDD de 3 mois à pourvoir au 01/02/2024.