Chef de Partie Confirmé H/F - les Resistants

Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.

Les Résistants, ce sont désormais trois restaurants et une épicerie situés à Paris dans le 10ème.Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (maraîchers, éleveurs, vignerons, pêcheurs...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production...
Nous sommes à la recherche d'un.e futur.e chef.fe de partie confirmé pour rejoindre l'équipe des Résistants

Profil/Compétences/Qualités
- Chef de partie expérimenté : 3 à 5 ans d'expérience requise en cuisine
- Autonome
- Sensible à notre engagement
- Volonté de travailler en cuisine bistronomique
- Appétence pour la pâtisserie
- Rigueur et organisation
- Professionnalisme

Conditions
- Contrat de 44h/semaine
- Planning sur 4 ou 5 jours
- Rémunération selon expérience
- Mutuelle incluse
- Remboursement transport à 50%
- Début : Juin 2025

Experience : 36 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle