Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Gaëtan DANIEL

Boulangerie patisserie artisanale Gaetan Daniel
Sérent 56460Nous recrutons un Pâtissier / Pâtissière expérimenté(e), maitrisant la confection des produits de pâtisserie et de chocolaterie selon les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Vous travaillerez en binôme avec un pâtissier en place.
Vous aurez en charge la production et la gestion et suivi des stocks.
Horaires 4h-11h avec un dimanche sur 2 + fermeture hebdomadaire de la boulangerie le lundi.

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.