Chef de Rayon Boucherie H/F - All Tech Solutions Rh

Cabinet de recrutement spécialisé dans les postes à responsabilités de la grande distribution, 150 entreprises partenaires basées sur l'ile de France.Responsable Boucherie - Supermarché 2800 m² - H/F
Vous êtes un professionnel de la boucherie, autonome et rigoureux ? Ce supermarché de 2800 m² recherche son/sa Responsable Boucherie pour piloter l'un des rayons les plus stratégiques du magasin, en alliant qualité produit, performance économique et encadrement d'équipe.

Vos Missions :
Gérer l'ensemble du rayon boucherie traditionnel et libre-service : qualité, découpe, mise en avant, hygiène.

Passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, assurer les réceptions et gérer les stocks.

Garantir la rentabilité du rayon : suivi du chiffre d'affaires, des marges, des pertes et mise en place d'actions correctives.

Manager une équipe de bouchers : plannings, répartition des tâches, formation et animation au quotidien.

Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil Recherché :
Expérience confirmée en boucherie, avec une première expérience réussie en gestion de rayon.

Excellente maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène.

Sens du commerce, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Capacité à piloter un compte d'exploitation.

Conditions :
Statut : Agent de Maîtrise

Rémunération : Fixe + Primes sur objectifs

Pourquoi Rejoindre Ce Poste ?

Un rayon clé à piloter avec autonomie, dans un magasin à fort potentiel.

Un environnement structuré avec de réelles perspectives d'évolution.

Une équipe dynamique et une enseigne qui valorise le savoir-faire métier.

Prêt(e) à prendre les commandes du rayon boucherie ? Postulez dès maintenant !

Experience : 3 An(s)

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser le stockage des produits

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.