Pâtissier - Pâtissière H/F - le Ch'ti Fournil

Le ch'ti fournil, boulangerie artisanale, située à Meurchin, recherche un(e) PATISSIER(E) (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous aurez la responsabilité de réaliser une gamme variée de pâtisseries en veillant à la qualité constante des produits proposés.

Vos missions principales :
- Maîtriser les différentes cuissons, la pâtisserie moderne et ancienne,
- Travailler avec précision les pâtes,
- Créer et proposer de nouvelles recettes en lien avec la saison ou les inspirations du moment,
- Travailler en autonomie tout en étant force de proposition,
- Garantir la propreté et l'organisation de l'espace de travail,
- Respecter et maîtriser les techniques professionnelles et les règles d'hygiène,
- Participer au développement de l'offre sucrée de la maison,
- Vous pourrez être amené(e) à mettre le pain en cuisson le matin.

Profil recherché :
- Formation en pâtisserie (CAP minimum)
- Expérience significative en pâtisserie
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Créativité et curiosité,
- Capacité à travailler en équipe
- Véritable passion pour la pâtisserie artisanale

Nous vous offrons :
un environnement de travail stimulant, bienveillant et respectueux,
la possibilité de développer votre créativité et de participer à l'évolution de la carte.

Travail du mardi au dimanche
Un dimanche par mois de repos

Rémunération sur 12 mois, avantage en nature, prime de fin d'année à partir d'1 an d'ancienneté, mutuelle entreprise.

L'établissement sera fermé du 11/08/25 au 18/08/25.

Un apprenti pâtissier sera à vos côtés pour vous aider.

Experience : 3 An(s) - en pâtisserie

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie