Chef - Cheffe de Rang H/F - VOCO

Situé au coeur de Beaune, l'hôtel VOCO et son restaurant MONAKA proposent une expérience culinaire raffinée, mettant en valeur les produits du terroir avec une approche contemporaine.

Missions principales :

Assurer un service fluide et soigné.
Gérer l'organisation et la mise en place de votre rang.
Conseiller la clientèle sur le choix des plats et des vins.
Coordonner avec l'équipe en salle et en cuisine.
Respecter les standards de qualité et d'hygiène.

Profil recherché :

Expérience confirmée en restauration.
Excellentes compétences relationnelles.
Sens du détail et rigueur.
Anglais apprécié pour une clientèle internationale.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.