Chef Boucher H/F - Orient'action Emploi

ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.

Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.

CDI, CDD, freelance... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.RESPONSABILITÉS :

* Gérer l'ensemble des activités du rayon boucherie, y compris les commandes, les stocks et les approvisionnements.

* Superviser une équipe de bouchers et les accompagner dans leur développement professionnel.

* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation attractive des produits proposés en rayon.

* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

* Offrir un service client exceptionnel en prodiguant des conseils personnalisés et en répondant aux demandes spécifiques des clients.

* Participer activement à la création de promotions et d'opérations commerciales pour dynamiser les ventes.

* Suivre les tendances du marché de la boucherie et proposer des innovations pour fidéliser notre clientèle.

* Travail de CARCASSE + P.A.D. sur boucherie TRADITIONNELLE ET LIBRE-SERVICE

* Encadrement d'une ÉQUIPE DE 4 PERSONNES

* Participation à la FERMETURE MAGASIN 1 FOIS PAR SEMAINE (gestion ponctuelle des problématiques hors boucherie)

* Vous possédez une expérience significative en tant que boucher et avez déjà occupé des responsabilités de gestion au sein d'un rayon boucherie en grande surface ou en hypermarché.

* Boucher expérimenté, avec une maîtrise des découpes traditionnelles et du travail sur carcasse

* Votre expertise dans le domaine de la viande vous permet de sélectionner des produits de qualité et d'assurer leur découpe avec précision.

* Vous êtes doté(e) d'un excellent sens du leadership et de grandes compétences en gestion d'équipe.

* La satisfaction du client est votre priorité, vous savez donc offrir un service chaleureux et personnalisé.

* Vous êtes rigoureux(se) en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

* Vous êtes créatif(ve) et capable de proposer des idées novatrices pour mettre en valeur les produits du rayon boucherie.

* Vous êtes disponible pour travailler selon des horaires flexibles.

* Compétences managériales pour ANIMER ET MOTIVER UNE ÉQUIPE (4 PERSONNES)

* Sens de l'organisation, rigueur sur l'hygiène, les marges et les pertes

* Envie de s'investir dans un RAYON RECONNU POUR SON EXCELLENCE