Aide-Boucher - Aide-Bouchère H/F - au Fumoir Vosgien

Vous occupez le poste d'aide boucher / étalier h/f au sein d'une petite équipe de 2 personnes (une vendeuse - un traiteur) pour une boucherie traditionnelle.
Vous aider dans les tâches suivantes :
- Préparation de la matière première pour le magasin.
- Préparation des commandes clients
- Gestion du stock
- Encaissement et vente au magasin
- Entretien du lieu de travail et connaissances en hygiène.

*** Vous devez absolument avoir des connaissances à titre professionnel ou personnel dans la viande et savoir au minimum reconnaitre les différentes sortes de viande***
Vous serez formé/e en interne pour apprendre à faire de la découpe.

****Débutant /e accepté/e mais avec notion en cuisnie ou traiteur ou boucherie****

Horaires :
Mardi : 7h - 12h / 13h30 -17h
Mercredi : 7h - 12h / 13h30 - 19h
Vendredi : 6h30 - 12h
Samedi : 7h - 12h / 13h30 - 19h

Experience : Débutant accepté - mais connaissance en viande

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé