Pâtissier - Pâtissière H/F - Sante Social Services en Logistique du G

Vous préparez votre diplôme CAP Pâtisserie en apprentissage 24 mois (ou option pâtisserie en 12 mois) au sein de notre établissement, qui est une cuisine centrale hospitalière de collectivité sur st avé.
Vous êtes encadré par un tuteur et son adjoint (3 personnes).

Vos missions :
réalisation de programme de pâtisserie collective
lecture de fiche technique

Conditions de travail :
Pas de travail le samedi et le dimanche
horaire de travail 06h00 à 14h00 (la durée est aménagée pour les candidats mineur, selon le code du travail).
Déjeuner pris en charge par l'établissement
Fourniture de la tenue de travail

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale