Cuisinier - Cuisinière H/F - de L'ancre a la Plume
- Narbonne - 11
- CDD
- de L'ancre a la Plume
Les missions du poste
Petit restaurant de 20 couverts en salle et 25 couverts en terrasse place sur le port de narbonne plage.Sur Narbonne Plage, au sein d'un petit restaurant, vous devrez vous occuper des entrées et des plats tout en sachant maîtriser les cuissons des différents mets. Vous aurez à préparer toutes les propositions de la carte. Vous travaillerez en autonomie sur le poste. Organiser un service et un menu.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - SUR LE POSTE
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.