Chef de Partie H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.Vos missions
- Gérer un poste de production (chaud, froid ou garniture) de manière autonome.

- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques.

- Participer à l'élaboration de suggestions et à la mise en place de la carte.

- Veiller à la qualité constante des préparations servies à la clientèle.

- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCP et les procédures internes.

- Contribuer à l'esprit d'équipe et à la bonne ambiance de la cuisine.

- Expérience confirmée (2 à 3 ans minimum) en tant que chef de partie, idéalement dans une brasserie ou un établissement avec fort débit.

- Maîtrise des bases classiques de la gastronomie et des cuissons traditionnelles.

- Rapidité d'exécution, sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

- Aisance à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

- Bonne résistance au stress et disponibilité (soirées, week-ends, jours fériés).