Boucher - Bouchère H/F - Pôle Emploi

Votre mission :
Découper, désosser et préparer les pièces de viande
Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation
Gérer les stocks et l'approvisionnement.

Votre profil :
Vous êtes un.e professionnel.le investi.e.
Vous appréciez travailler en équipe.

40h hebdomadaire, heures supplémentaires rémunérées.
Vous serez amené.e à travailler sur les deux sites de Lézignan-Corbières.

Une Immersion Professionnelle pourra précéder l'embauche.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Vider et nettoyer des bêtes, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Trier des pièces de viande, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale