Responsable des Petits-Déjeuners H/F - la Closerie

Offre d'emploi : Responsable Petit-Déjeuner (H/F)
La Closerie - Résidence de Tourisme 4 étoiles à Deauville
Contrat 39h/semaine - CDI

À propos de nous
Située au coeur de Deauville, à quelques pas des célèbres Planches et de la plage, La Closerie est une résidence de tourisme 4 étoiles alliant charme, confort et raffinement. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable Petit-Déjeuner pour garantir à nos clients un début de journée convivial et de qualité.

Vos missions :
Assurer la mise en place, le réapprovisionnement et le bon déroulement du service petit-déjeuner (buffet).
Veiller à l'hygiène et à la propreté des espaces de restauration selon les normes HACCP.
Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec la direction.
Être attentif(ve) aux besoins des clients pour leur offrir un accueil chaleureux et personnalisé.
Participer à l'amélioration continue du service et à la satisfaction clientèle.

Profil recherché :
Expérience confirmée en service petit-déjeuner ou en restauration hôtelière.
Sens du détail, de l'organisation et du service client.
Autonomie, ponctualité et esprit d'équipe.
Connaissances des normes d'hygiène alimentaire.
Disponibilité matinale (prise de poste tôt le matin, y compris les week-ends et jours fériés).

Prêt(e) à rejoindre l'expérience La Closerie ?
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation.
Poste à pourvoir dès que possible.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.