Responsable de Salle H/F - Château de la Barbinière

En tant que Responsable de salle, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement. Vous assurerez la coordination et le bon déroulement du service en salle, veillant à offrir une expérience client exceptionnelle.

Vous serez chargé(e) d'organiser le service en maintenant une communication fluide au sein de l'équipe et avec les autres départements.

Votre rôle impliquera également une implication dans la coordination des événements spéciaux, assurant que chaque détail est pris en charge pour répondre aux attentes des clients. En collaboration étroite avec le chef cuisinier, vous contribuerez à l'amélioration continue du service et à l'optimisation des processus opérationnels.

**Compétences requises :**

- Expérience confirmée en gestion d'équipe dans un environnement similaire
- Excellentes aptitudes organisationnelles
- Maîtrise parfaite des standards de service en restauration
- Capacité à travailler sous pression tout en priorisant les tâches efficacement
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Proactivité et capacité à proposer des améliorations pour rehausser l'expérience client
- Flexibilité horaire permettant de s'adapter aux nécessités du métier