Manager de Restaurant H/F - Melagodo

Manager de Restaurant - Melagodo15e arrondissement

Melagodo, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.8 sur Google, nous recherchons un(e) Manager de restaurant engagé pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :

Accueil chaleureux et service de qualité.
Optimisation des rotations et gestion fluide du service.
Management d'équipe : recrutement, plannings et motivation.
Atteinte des objectifs de vente et gestion des coûts.
Gestion des stocks et commandes.
Application et suivi des normes d'hygiène HACCP.
Profil recherché :

Min. 2 ans d'expérience en management.
Une expérience en cuisine italienne et la maîtrise de l'italien seraient un plus.
Expérience réussie en gestion d'équipe et motivation.
Souriant(e), positif(ve) et communicatif(ve).
Ce que nous offrons :

Contrat CDI avec salaire attractif + primes.
Évolution possible au sein du groupe.
Ambiance conviviale et équipe soudée.
Participation au transport et mutuelle.
Envoyez votre candidature et rejoignez l'équipe Melagodo et Alysiris !

Experience : 2 An(s)

Compétences : Développement de stratégies de fidélisation de la clientèle, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale

Langues : Français exigé, Italien souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.