Cuisinier - Cuisinière H/F - la Verriere

Vous serez responsable de la partie froide - entrée et dessert - en cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais. Nous proposons une formule du midi + la carte.
Vous devez avoir un minimum d'expérience et une formation en cuisine.
Poste à pourvoir de suite
Vous travaillez de 10 h à 15h30 du lundi au jeudi. Pas de service le soir du lundi au jeudi soir.
Puis les vendredis et samedis de 10 h à 15h30 et de 18h45 à 22h.
Repos le dimanche

Experience : 6 Mois

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Assurer le suivi des stocks en temps réel, Dresser des plats pour le service, Définir des besoins en approvisionnement, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle