Boulanger - Boulangère H/F - le Pain du Moulin

Nous recherchons un boulanger H/F passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre boulangerie artisanale située dans le village de Balanzac (17). Si vous avez un amour pour le pain fait maison, une expertise dans les techniques traditionnelles et un désir de faire partie d'une entreprise familiale dédiée à la qualité et à l'authenticité, nous serions ravis de vous rencontrer.

Responsabilités :
Préparer et cuire divers types de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes traditionnelles
Assurer la gestion des matières premières et veiller à la qualité des produits finis
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction de notre clientèle

Qualifications :
CAP/BEP Boulangerie ou équivalent.
Minimum de 1 an d'expérience dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et moderne.
Capacité à travailler tôt le matin et à gérer des horaires flexibles.
Esprit d'équipe, créativité et souci du détail.

Si vous êtes motivé par la passion de la boulangerie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à la qualité et à l'innovation, veuillez envoyer votre CV en postulant à l'offre.

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de partager notre passion commune pour le bon pain !

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Chaîne du froid, Utilisation de machines de conditionnement, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.