Pâtissier Industriel H/F - Samsic Emploi

Vous souhaitez évoluer dans le domaine agroalimentaire et mettre à profit votre savoir-faire ? Une belle opportunité est à saisir. Notre client recrute un Pâtissier (H/F/D) pour accompagner le développement de son activité sur le secteur de Lamballe.
Vous interviendrez au sein d'une équipe spécialisée dans la fabrication de crêpes et galettes. Votre rôle sera clé dans la réalisation des produits et le respect des normes de qualité. Les missions attendues du poste :
- Préparer les pâtes en suivant scrupuleusement les plannings de production et les fiches recettes,
- Vérifier la qualité de la pâte à chaque étape de la production,
- Effectuer l'ensemble des enregistrements et contrôles relatifs à la traçabilité des produits,
- Gérer le suivi des stocks de matières premières et leur bon approvisionnement,
- Brancher et identifier les différentes matières premières nécessaires à la fabrication,
- Appliquer rigoureusement les procédures de nettoyage des équipements et du poste de travail.
- Bonne maîtrise de l'outil informatique
Horaires : 8h/15h, avec des samedis travaillés
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous disposez d'une expérience réussie en tant que boulanger, pâtissier ou cuisinier, et faites preuve d'une grande capacité d'adaptation.
Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson,
- Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Sens du travail en équipe et capacité à collaborer au quotidien,
- Dynamisme et motivation dans la réalisation des missions,
- Organisation et gestion des priorités.
Qualités et savoir-être recherchés :
- Autonomie,
- Polyvalence,
- Ponctualité,
- Bonne gestion du stress,
- Respect des procédures et esprit d'équipe.
Les avantages : Un environnement structurant, la possibilité de développer vos compétences et une équipe à taille humaine.

SAMSIC INDOORS est une agence d'emploi hébergée et dédiée à son client. On vous accompagne dans votre recherche d'emploi, en intérim, CDD, CDI, sur le site de Crêperie Jarnoux.
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