Alternance - Technicien Technologist H/F - Lesaffre

Rejoignez une aventure humaine et gustative chez Biospringer by Lesaffre !

Depuis plus de 170 ans, Lesaffre met la fermentation au service de la nutrition et de la santé, pour mieux nourrir et protéger la planète. Au sein du groupe, Biospringer est une Business Unit spécialisée dans les ingrédients à base d'extraits de levure. Nous accompagnons les acteurs de l'agroalimentaire à travers le monde dans le développement de recettes toujours plus savoureuses, durables et innovantes.

Chez Biospringer, notre passion pour le goût est au coeur de tout ce que nous entreprenons. Notre mission ? Sublimer le goût naturel des produits, améliorer leur profil nutritionnel et masquer les notes indésirables, tout en restant au plus près des attentes des consommateurs.Le rôle que vous allez jouer !

Rattaché(e) au Responsable Applications Alimentaires EMEA, au sein du Culinary Center, vous faites partie intégrante de l'équipe commerciale zone Europe / Moyen Orient / Afrique.

En collaboration étroite avec les équipes commerciales, marketing et R&D, vous participerez :
- Aux formulations de produits finis (soupes, sauces, snacks, produits carnés...) pour résoudre des problématiques variées (apport de goût, test de nouveaux ingrédients, réduction de sel...) avec les ingrédients Bio Springer.
- A la préparation d'échantillons pour les formations, les salons ou les RDV clients.
- A la réalisation des essais dans le cadre d'étude technique, à l'organisation des dégustations. Le tout dans un environnement dynamique et international (anglais nécessaire).

Et vous !
- Vous êtes étudiant(e) en BUT ou université, avec une sensibilité pour les produits finis alimentaires industriels.
- Organisé(e), vous possédez la rigueur nécessaire pour réaliser des essais au laboratoire en suivant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
- Vous êtes curieux(se) et aimez déguster des produits.
- Vous réaliserez vos différentes missions dans les locaux du Culinary Center de Maisons-Alfort.
- Vous maîtrisez l'anglais (oral, lecture et rédaction).

Une première expérience en environnement laboratoire de formulation/développement de produits serait un plus.