Approvisionneur Boucherie H/F - Carrefour

Le saviez-vous ?

Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir ?

Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous

Approvisionneur Boucherie (F/H)

BON À SAVOIR : CDD de 5 mois / Massy

A partir de la stratégie commerciale définie pour ses produits, l'Approvisionneur entretien une relation commerciale auprès des magasins dont il a la charge. Il leur assure l'approvisionnement en produits à un niveau de qualité conforme au cahier des charges défini par Carrefour auprès de ses fournisseurs, il gère les stocks dédiés éventuels, et assure la promotion des produits en opportunité pour améliorer la marge des magasins.

Vos Missions
- Approvisionner les magasins, répondre au mieux et au plus vite aux commandes de produits en provenance des magasins, intégrés et franchisés.
- Monter des ventes pour permettre aux magasins de passer leurs réservations tant en flux fonds de rayon que pour les produits en promotion
- Vérifier le bon taux d'approvisionnement des magasins et participer aux opérations de bench et de relance
- Approvisionner les ateliers de désossage en carcasse en fonction du prévisionnel de vente des magasins
- Gérer le stock de produits finis (muscles) présent dans les ateliers de désossage en tenant en compte les impératifs de rotation des stocks et la gestion qualité de la maturation
- Eviter les ruptures en magasins, et proposer des choix en alternative à des produits commandés manquants, tout en restant dans le cours du marché.
- Identifier, saisir les opportunités d'approvisionnement et en faire bénéficier les magasins le plus rapidement possible
- Mettre en place avec les acheteurs la gestion des remontées de volumes (prévision : PQR, OP gros volumes, plan de vente, opportunités...)
- Remonter aux acheteurs les problèmes rencontrés en magasin
- Objectiver les taux d'emprise entrepôt et suivre la performance appros/achats
- Participer à l'amélioration de la masse de marge par ses choix d'approvisionnement gagnants
- Gérer les litiges qui pourraient intervenir entre les fournisseurs et les plateformes
- Surveiller le bon envoi par les fournisseurs des DESADV pour que la réception sur plateforme soit facile
- Saisir les tarifs dans les systèmes
- Gestion des marchés partagés en lien avec les acheteurs

Votre profil
- Aptitude à communiquer (à l'écrit comme à l'oral)
- Méthodique et organisé
- Anticipation
- Rigoureux
- Etre factuel
- Une connaissance de la boucherie sera un plus et permettra un dialogue plus serein avec les MM
- A l'aise avec nos systèmes d'information et Excel

Informations complémentaires :
- - LIEU : MASSY
- CDD de 5 mois

Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.