Serveuse - Serveur H/F - Cafe Gregoire

La SAS Le Bar à Fruits, société d'exploitation d'établissement de restauration et évènementiel, gère actuellement le Café Grégoire en centre ville d'Apt (capacité 120 cvts en intérieur, 70 couverts en terrasse et 60 dans le jardin, prochainement la salle de réception Le Palace (150 cvts) en cours de travaux, et une activité traiteur à l'attention d'institutionnels (CNRS, collectivité locales...)L'entreprise Le Bar à Fruits existe depuis 2012. Elle propose 3 prestations complémentaires :
- Traiteur sur le Vaucluse et les départements limitrophes auprès de professionnels et institutions depuis sa création,
- Le Café Grégoire, restaurant situé dans le centre historique d'Apt, depuis 2020
- Le Palace, salle de réception voisine du Café Grégoire, autour de l'organisation évènementielle, en cours d'ouverture.

Nos engagements
> Achat de produits locaux en circuit court et bio dans la mesure du possible
> Recrutements locaux
> Favoriser la transmission : apprentissage
> Handi-bienveillant, 1 salarié en situation de handicap

Le Bar à Fruits en 2023 c'est :
> 8000 repas servis traiteur
> 12000 repas services en restauration

Pour notre restaurant le Café Grégoire nous recrutons 1 serveuse/serveur.
Vous assurerez les services du soir du jeudi au lundi (Repos les mardis et mercredis).
Vos missions seront :
1. Préparer la salle de restaurant pour l'accueil client
2. Accueillir et placer des clients au moment du service
3. Prendre les commandes clients
5. Assurer de façon active au service
Vos qualités sont :
> Sens du service client
> Serviabilité, amabilité, bonne élocution
> Sens du relationnel
> Gestion de la pression et maîtrise de soi

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.