Directeur - Directrice de la Restauration H/F - Restaff

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.Groupement d'hôtelier restaurateur indépendant et familial reconnu dans le Grand Ouest, nous recherchons pour un de nos hôtel-restaurant de renom se situe au Nord de Nantes dans un cadre privilégié entre nature et confort un

COUPLE DE GERANTS pour prendre en gérance libre

ou

DIRECTEUR d'HOTEL-RESTAURANT H/F

Vous prendrez en charge la gestion globale de l'hôtel et du restaurant en étant garant de l'organisation et du bon fonctionnement de l'établissement dans son ensemble, de l'expérience de qualité client nos clients tout en optimisant la rentabilité.

Vos missions se déclinent sous plusieurs axes :

> Gestion opérationnelle et stratégique
> Management de l'équipe
> Pilotage du développement du restaurant
> Relation client et qualité

Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 ans dans un poste similaire (idéalement en hôtellerie-restauration) avec une bonne maîtrise de la gestion d'un établissement.

Forte capacité à manager des équipes et à fédérer autour de projets communs.

Excellente gestion administrative et financière.

Sens du service client, excellent relationnel et écoute active.

Autonomie, rigueur et capacité à travailler sous pression

Vous souhaitez en savoir un peu plus sur la chouette équipe qui vous attend et le groupe qui vous accompage?
Candidatez :)

Experience : 4 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.