Opérateur Polyvalent H/F - Vecteur Intérim

Vecteur Interim, expert dans le recrutement depuis 20 ans, accompagne les entreprises dans les secteurs de l'agroalimentaire, de la mécanique, du bâtiment et de la santé à la recherche de personnel qualifié.

Nous aspirons à une proximité humaine à tous les niveaux.

De la recherche du candidat au profil idéal, à la recommandation du contrat optimal, Vecteur Intérim vous apporte son expertise dans toutes les étapes de vos recrutements.Nous sommes à la recherche d'un opérateur polyvalent pour rejoindre notre équipe. Votre rôle principal consistera à participer aux opérations de transformation et de préparation de produits carnés. Vous serez responsable des tâches suivantes :

- Réaliser la découpe de viande avec précision et selon les spécifications établies.
- Participer à la fabrication de charcuteries, en suivant rigoureusement les recettes et les normes sanitaires.
- Veiller au respect des délais de production tout en garantissant une qualité impeccable des produits finis.
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements utilisés, en respectant les protocoles d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser le processus de production et proposer des améliorations lorsque cela est possible.
- Gérer les stocks de matières premières et signaler toute rupture ou besoin d'approvisionnement au gestionnaire.

Les horaires de travail sont organisés comme suit : du lundi au vendredi, vous commencerez à 6h30 jusqu'à 12h30. L'après-midi, vous travaillerez de 13h00 à 16h00 le lundi ainsi que le vendredi. Les mardis après-midi seront libres tandis que les mercredis et jeudis se termineront à 15h00.

Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :

- Expérience souhaitée en découpe de viande et/ou fabrication de charcuterie
- Aptitude à travailler dans un cadre structuré exigeant rigueur et respect des procédures
- Sens aigu du détail pour garantir la conformité des produits aux standards établis
- Capacité à s'adapter aux besoins fluctuants du planning
- Connaissance approfondie des règlements sanitaires liés à la manipulation d'aliments
- Bonnes capacités relationnelles pour collaborer efficacement au sein d'une équipe