Chef de Cuisine H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.Vos missions
- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l'inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

- Vous êtes disponible du lundi au vendredi de 6-7h à 15H00,
- Vous avez de l'expérience en restauration collective,
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et une bonne capacité à s'adapter rapidement à de nouveaux défis,
- Vous avez déjà eu la gestion de l'ensemble d'une équipe en cuisine,
- Vous êtes disponible immédiatement,
- Vous êtes formé aux normes HACCP,
- Vous avez la connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité.