Alternance - Commis de Cuisine H/F - Ciel | Rooftop | Grenoble

Ciel, c'est un restaurant en rooftop en plein coeur de Grenoble. Un incroyable toit terrasse niché sur l'un des plus hauts bâtiments du centre, qui dominent la ville. C'est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY, un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport...

Ciel c'est à la fois, un resto authentique proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d'une des plus belles vues des massifs de la région.Missions principales

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre aux côtés d'une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) commis de cuisine en alternance prêt(e) à s'investir et à monter en compétences.

Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
- Réception des marchandises
- Organisation du poste de travail
- Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service
- Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson...)
- Réalisation et dressage des plats sous l'oeil avisé du chef

Profil recherché

Vous devrez :
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
- Travailler en équipe
- Être assidu et ponctuel

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE...
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle Alan

Rejoignez notre équipe !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.