Chef de Rayon Marée H/F - Foody Recrutement
- Nantes - 44
- CDI
- Foody Recrutement
Les missions du poste
FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l'alimentaire aussi bien en magasins qu'en centrale.
Passionné par la gastronomie et la grande distribution, nous accompagnons nos candidats et nos clients dans leurs recherches.Nous recherchons pour l'un de nos clients, hypermarché situé à Nantes, un Chef de rayon marée H/F.
Le chef de rayon marée est garant de la bonne tenue du rayon et la gestion optimale des stocks. Il veille particulièrement à éviter les ruptures afin d'assurer en permanence un choix diversifié aux clients. En charge de la présentation du rayon, il met également un point d'honneur à respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et les règles de traçabilité.
Il gère le compte d'exploitation du rayon avec une grande autonomie, ce qui inclut le calcul des prix et des marges. Afin d'accroître les performances, il élabore et met en oeuvre des plans d'actions ciblés.
En tant que commerçant passionné par son produit, il est chargé de développer des animations et promotions en adéquation avec les attentes de la clientèle tout en s'appuyant sur des partenariats solides avec les fournisseurs.
Une autre facette clé du poste est le management : vous aurez à coeur de diriger et former une équipe composée de quatre personnes, leur apportant soutien et expertise pour atteindre ensemble vos objectifs communs.
Le profil recherché
Compétences requises :
- Solides connaissances en produits frais de la mer
- Capacités analytiques pour gérer un compte d'exploitation
- Aptitude dans la gestion des stocks
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et procédures de traçabilité
- Compétence avérée dans l'établissement de relations efficaces avec les fournisseurs
- Capacité à concevoir et déployer des stratégies commerciales dynamiques
- Expérience significative en management d'équipe, idéalement dans un contexte similaire
- Excellente communication verbale afin de conseiller une clientèle variée
- Esprit commercial orienté résultats