Responsable de Cuisine -Lycee Louis Pasteur Marmilhat Lempdes 63-Poste N°11771 H/F - Fonction publique Territoriale
- Lempdes - 63
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La région Auvergne Rhône Alpes recrute un responsable de cuisine au lycée LOUIS PASTEUR à Lempdes - Poste N°11771
Le lycée accueille 930 élèves dont 340 internes.
Horaires* : Temps complet
du lundi au vendredi : 06h - 14h30
Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires. (6h-14h)
*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités de service.
En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE Louis Pasteur-Marmilhat situé à Lempdes (63).
Garant de la mise en ½uvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
Le profil recherché
Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.
Doté d'un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d'encadrement et d'animation d'une équipe de restauration et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services