Gestionnaire Restauration - Conseil Departemental de la Drome H/F - Fonction publique Territoriale
- Valence - 26
- Fonctionnaire
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Les missions du poste
Le Département de la Drôme recherche pour le pôle Organisation et Logistique un(e) Gestionnaire restauration. Poste à pourvoir dès le 1er juillet 2025, basé à l'Hôtel du Département à Valence.
Le pôle Organisation et Logistique est rattaché à la Direction de la Communication, qui assure la coordination entre la Présidente, l'exécutif, les élus, les services et l'ensemble des interlocuteurs de la Présidente du Conseil départemental.
En qualité de Chargé(e) d'appui manifestations, événements, restauration, vos activités principales seront :
Organiser et gérer les moyens concourant au magasinage et à la distribution des repas servis aux différents convives de la Collectivité dans le cadre d'événements
Encadrer techniquement les agents en charge des aspects liés à la restauration
Participer au service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène en restauration lors des événements, réunions, etc.
A titre exceptionnel, superviser la production des prestations de restauration.
Conditions particulières d'exercice :
Grande disponibilité horaire et horaires irréguliers avec impératifs liés aux événements,
Intervention en soirées et quelques week-ends et jours fériés (1 week-end par mois en moyenne sur l'année)
Le profil recherché
Vous avez un niveau BEPC ou un Bac professionnel en lien avec les métiers de la restauration (CAP/BEP/Bac Pro).
Idéalement, vous avez une expérience similaire ou vous avez occupé un poste de gestionnaire.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous avez la capacité d'encadrer techniquement une équipe de service lors d'événements.
Vous savez animer une réunion, coordonner des actions.
Vous êtes réactif(ve) et savez gérer de multiples situations.
Vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et avez le sens du relationnel.
Ponctuel(le), rigoureux(se), vous avez un sens aigu de l'organisation.
Disponible, autonome, vous avez le sens de l'intérêt général.
Rejoignez l'équipe du pôle Organisation et logistique !
Permis B requis