Chef de Rang Bistronomique H/F - Moulin de Madame

Notre complexe hôtelier dispose d'un restaurant bistronomique dans un cadre d'exception au bord du lot.
Nous recherchons notre futur Chef de rang.

MISSIONS
- PRISE en Charge des Commandes :
Service aux tables : Prend les commandes des clients avec précision et efficacité.
Assure la transmission correcte des commandes à la cuisine et suit leur progression jusqu'à leur livraison.
- EXPERIENCE Client :
Accueillir et conseiller : Accueille les clients avec professionnalisme et s'assure qu'ils passent un moment agréable.
Conseille les clients sur les choix de plats et de boissons en fonction de leurs préférences et des spécialités de la carte.
Force de vente : Encourage les ventes additionnelles et suggère des options pour améliorer l'expérience culinaire des clients.
- CONNAISSANCE des Produits :
Explication des cartes : Est capable d'expliquer en détail tous les éléments des cartes, y compris les ingrédients, les méthodes de préparation, et les options disponibles pour répondre aux questions des clients.
- CONFORT et Propreté :
Environnement : Veille à ce que l'environnement de travail et l'espace client soient toujours propres et confortables. Surveille l'état des tables et des chaises, et assure un service rapide et discret pour maintenir une atmosphère agréable.
- SERVICE de Qualité :
Suivi et satisfaction : S'assure que les clients ne manquent de rien et répond rapidement à leurs demandes et préoccupations. Gère les situations particulières avec diplomatie et efficacité pour garantir une satisfaction maximale.

PROFIL
Vous avez travaillé comme chef de rang au mois 1 AN
Vous avez un anglais Correct voir Bon

Horaire
- Travail le weekend le samedi soir
- Fermeture le dimanche
- Travail le lundi soir
-

Experience : 1 An(s) - CHEF DE RANG

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, ANGLAIS CORRECT

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle