Serveur - Serveuse de Café H/F - Pôle Emploi

Service au bar en journée et soirée - fermeture à 02h
Vous assurez le service des boissons chaudes et froides.

Vous avez également en charge l'accueil du public
Être sensible à l'art contemporain et aux musiques actuelles est un plus.
Vous travaillez le mercredi et le jeudi à hauteur de 15h par semaine.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance des normes sanitaires, Gestion des stocks de café et consommables, Maintenance de machines à café,Mixologie, Nettoyage et entretien de l'espace café, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de présentation des produits, Types de lait, Utilisation de matériel de bar, Utilisation de moulins à café, Accueillir le client et l'installer, Accueillir, orienter et renseigner un client, Assurer une ambiance accueillante dans le café, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches, Développer des techniques de latte art, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Évaluer régulièrement la qualité des produits servis, Former les nouveaux employés sur les standards du café, Gérer l'inventaire des matériaux et fournitures, Gérer une caisse, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Optimiser l'agencement du bar, Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement, Réaliser un service en salle, Respecter les normes de sécurité alimentaire, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Suivre les évolutions réglementaires, Transmettre une technique, un savoir-faire, Vérifier et maintenir l'état de l'équipement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.