Boulanger - Boulangère H/F - Au péché gourmand

Nous souhaitons constituer une équipe dynamique qui saura nous accompagner dans le développement de ce projet.

Votre rôle sera de réaliser la production nécessaire à l'approvisionnement de la boulangerie-pâtisserie dans le respect des normes.

Vos missions principales seront :

- Préparer et réaliser les produits de boulangerie (pains, viennoiserie.) selon les recettes définies

- Gérer les pesées, le pétrissage, le façonnage et le suivi des fermentations

- Maintenir un espace de travail propre et organisé

- Suivi de l'état des stocks et réception des commandes

- Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon fonctionnement de la boutique

Liste non exhaustive

Conditions du poste :

- Du lundi au dimanche

- Rythme de travail envisagé sur un planning roulant de 3 semaines

o 4h00 - 11h00

o 9h00 - 16h00

o 4h00 - 11h00 un dimanche sur deux.

- Salaire en fonction du profil

- Poste à pourvoir dès que possible

Vous exercez votre métier avec passion et vous avez le goût du travail bien fait, rejoignez notre équipe !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Langues : Français exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.