Serveur - Serveuse H/F - Base de Defense Bordeaux Merignac

Vous recherchez un contrat d'apprentissage en restauration, tout en profitant de la douceur du Bassin d'Arcachon ? Rejoignez-nous !

Le Groupement Commissariat des Armées de Cazaux (GSC), recherche son/sa futur(e) Apprenti Serveur H/F.

Organisme relevant du Service du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat de Cazaux assure les missions d'administration générale et de soutien dans les domaines achats, finances, administration du personnel, restauration, hébergement, hôtellerie, transport de personne et de fret, habillement, courrier, gestion des déchets, entretien des espaces verts, carburants. au profit de 3000 personnels civils et militaires de la base de défense de Cazaux.

Intégré(e) au mess des officiers, vous évoluerez au poste de serveur au sein d'une équipe de 7 personnes.
En appui et sous la responsabilité du maître d'apprentissage, serveuse au mess des officiers, vous participerez à :
- Servir en salle autorité et prestations particulières (dîners, banquets, réceptions.) ;
- Mettre en place et décorer les salles lors de prestations et événements particuliers ;
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire, corporelle et vestimentaire (HACCP) ;
- Appliquer la réglementation dans le domaine HSCT ;
- Servir des repas en salle, en chaîne self-service et salon VIP.

Profil recherché :
Vous souhaitez intégrer une formation CAP commercialisation et service en hôtel café restaurant. Vous aimez travailler en équipe, avez le sens des relations et du service clientèle. Vous êtes discret, dynamique, ponctuel. Vous faites preuve de dextérité, d'un bon sens de l'organisation et de polyvalence. Vous connaissez et appliquez les mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail :
- Rémunération selon la grille des apprentis ;
- Possibilité d'hébergement sur la base de Cazaux à tarif subventionné durant les périodes de présence en entreprise (pour les apprentis majeurs uniquement/100 € par mois maximum) ;
- Déjeuner gratuit au mess des officiers ;
- Horaires de travail : du lundi au jeudi : 7h00 - 15h45 / vendredi : 7h00 -15h00 ;
- Congés et RTT : 25 jours de congés + 18 jours de RTT ;
- Transports en commun : ligne de bus BAIA n°5 : arrêt B.A. 120.

Envie de nous rejoindre ? Merci de nous adresser CV + lettre de motivation.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Défense

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.