Second - Seconde de Cuisine H/F - Sigma Talent

Sigma Group est une société de recrutement et conseil en management.
Notre ADN s'appuie sur la proximité avec le terrain, une culture de l'engagement, une rigueur dans le travail et une volonté de prendre plaisir au quotidien.
Notre message est clair : Écouter, Analyser, Proposer, Agir.Pour le compte de l'un de nos clients, nous recherchons un.e Second/ Seconde de Cuisine (H/F) pour leur restaurant situé à Annecy.

En tant que Second de cuisine, vous aurez un rôle clé dans la préparation et la réalisation des plats de notre carte. Vous travaillerez avec le Chef de cuisine pour garantir une qualité et une présentation irréprochables.

Vos missions comprennent notamment :

- Participer à la préparation des plats selon les recettes établies
- Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Veiller à la qualité des ingrédients et au respect des normes d'hygiène
- Gérer les stocks et participer à la commande des produits
- Assurer la mise en place et le service en cuisine lors des périodes d'affluence
- Innover et contribuer à l'élaboration de nouveaux plats

Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la gastronomie, qui saura s'intégrer au sein d'une équipe soudée.
Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :

- Expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire, préférablement dans des établissements de type bistrot ou brasserie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Bon relationnel et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et autonomie
- Une formation en cuisine est souhaitée

Avantages du poste :

- 39h/ semaine
- Salaire compétitif à définir selon expérience
- Ambiance de travail conviviale
- Possibilités de formations continues

Poste à pourvoir en CDI, temps plein dès que possible.
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste et estimez correspondre au profil recherché, nous vous invitons à transmettre votre candidature à l'adresse suivante : ****@****.**

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Anglais exigé, Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.