Employe Polyvalent Cuisine H/F - au Petit Charbon

Poste à pouvoir mi-juin
Recherche employé(e) polyvalent(e) en cuisine, vous savez tenir votre poste de travail, vous êtes polyvalent alors ce poste peut vous intéresser.
Vous serez en charge de la mise en place froid et dessert dans une équipe familiale
vous êtes dynamique, avez le sens des responsabilités, vous connaissez les normes HACCP.
Ce poste est à temps complet 35H pour un CDD de 6 mois pouvant débaucher sur un CDI, salaire à convenir, minimum 1 an d'expérience en cuisine est demandé. Horaire : 9h/14h30 une demie heure de pause reprise 18h/22h30 repas du midi et soir pris en charge par l'établissement Repos le jeudi plus une demie journée libre un dimanche sur deux

Experience : 1 An(s)

Compétences : Types de sandwichs, Gestion des déchets alimentaires, Gestion des stocks de condiments, Modes de cuisson des aliments, Nettoyage de surfaces en cuisine, Organisation de l'espace de travail, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Techniques de découpe de produits frais, Techniques de présentation des plats, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Assurer une présentation attrayante des produits, Conditionner des produits, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maintenir un environnement de travail sécurisé, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réaliser la plonge, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.