Boucher Bouchère en Apprentissage H/F - Boucherie Traiteur du 3 Eme Michel Re

Nous recherchons pour notre boucherie artisanale située à Montchat Lyon 3 un(e) apprenti(e) pour préparer votre CAP Boucherie.
Lors de cette formation, vous réaliserez les missions suivantes :
La découpe de viandes : Boeuf, veau, agneau, porc, volailles
La préparation et la transformation de viandes en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
L'animation du rayon traditionnel
La vente, l'accueil et le conseil client

Motivation, implication, dynamisme ainsi que l'envie de découvrir et d'apprendre ce métier seront les clés de votre réussite.

Nous comptons évidemment sur vos qualités relationnelles, votre sens du service client ainsi que sur votre esprit d'équipe pour répondre au mieux à vos missions et à la demande de notre clientèle.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.