Boulanger H/F - AIME

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée autour du travail des produits de qualité et du levain naturel.

Vos missions :
Réaliser le pétrissage et le façonnage de nos pains au levain bio.
Participer à la fabrication des viennoiseries maison.
Collaborer étroitement avec l'équipe de pâtissiers pour proposer une offre cohérente et qualitative.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le travail du levain est un plus.

Travail en matinée (horaires à définir ensemble).

Experience : 1 An(s) - Boulangerie artisanale

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.