Serveur Polyvalent H/F - Atlantic Hotel

Aux Sables d Olonne, face à l océan, l Atlantic Hôtel & Spa **** est l une des plus belles adresses de la côte Vendéenne ; Hôtel 4 étoiles avec 34 chambres dont 18 face à la mer avec une loggia privative, restaurant semi-gastronomique, salles de séminaire, piscine intérieure chauffée et Spa by Omnisens.
Le Sloop est un restaurant de 70 couverts, labellisé maître restaurateur depuis 2011 et avec vue sur mer. Le restaurant est ouvert principalement le soir et fermé le dimanche en hiver.Serveur / Serveuse H/F - Rejoignez l'équipe du Sloop, restaurant face mer aux Sables d'Olonne

Vous avez le sens de l'accueil, le goût du service bien fait, et l'envie de faire partie d'une équipe soudée dans un cadre exceptionnel ?

Le restaurant Le Sloop, situé au sein de l'Atlantic Hôtel & Spa**** recrute un(e) serveur(se) en CDI pour assurer une expérience client unique, chaleureuse et haut de gamme.

Notre restaurant (70 couverts) est ouvert uniquement le soir pour la clientèle individuelle, et le midi sur réservation pour les groupes et séminaires. Il est fermé le dimanche en hiver.

Votre rôle au quotidien :En salle, vous êtes maître du rythme et de l'attention

Sous la responsabilité de notre Responsable de salle, vous assurez :

La coordination du service du soir, de la mise en place à l'encaissement
L'organisation du plan de salle en lien avec les réservations
Un service fluide, attentif, professionnel - toujours avec le sourire
La mise en avant des plats et boissons, avec des conseils personnalisés
L'entretien du matériel, du linge et des espaces de service
La satisfaction client jusqu'au départ, en lien avec les autres services de l'hôtel
L'accompagnement des nouveaux arrivants (stagiaires, extras, apprentis)
Et au petit-déjeuner ? Vous transmettez la bonne humeur

Votre mission :

Offrir un accueil chaleureux, attentionné et soigné
Gérer la mise en place du buffet, le réassort et la propreté de l'espace
Servir les boissons chaudes à table avec professionnalisme et attention
Créer une ambiance détendue et souriante pour bien commencer la journée
Être à l'écoute, disponible et discret, pour que chaque client se sente unique
Le profil que nous cherchons

Une formation en hôtellerie/restauration (Bac Pro, techno, BTS.)
Une première expérience en service en salle (1 an minimum)
À l'aise dans le contact client, rigoureux(se), fiable, réactif(ve)
Vous avez des valeurs humaines fortes, et vous aimez faire plaisir
Vous avez un esprit d'équipe, une bonne présentation et envie de progresser
Nous rejoindre c'est faire partie d'une entreprise familiale, à taille humaine, où chacun compte, mais c'est bien plus encore, à savoir :

Une entreprise où le savoir être est au coeur de nos principes de vie !
Une équipe soudée, bienveillante et toujours partante pour rire (et bosser sérieusement)
Un vrai accompagnement à l'arrivée : intégration en douceur, formation, entraide
Une structure stable, ouverte toute l'année, où vous pouvez évoluer et prendre des responsabilités.
C'est en cliquant sur le lien suivant que vous découvrirez votre environnement de travail :

https://www.atlantichotel.fr/fr/restaurant-le-sloop.html

Et si vous venez de loin, on vous aide à vous installer : logement possible temporairement (contre participation) le temps de trouver votre cocon vendéen.

Les informations sur le poste :

Horaires : 8h-12h et 18h-23h (en moyenne) Travail les week-ends et jours fériés
Rémunération : entre 2 000 € et 2 100 € brut/mois, selon expérience
Congés : 5 semaines + 1 semaine bonus dès 1 an d'ancienneté (congés anticipés possibles)
Lieu : Les Sables d'Olonne, face mer

Poste à pourvoir courant mai

Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois

Tous les week-ends
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : fin mai 2025

Experience : 6 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.