Chef de Partie H/F - Grand Hôtel de l'Espérance

Le Grand Hôtel de l'Esperance*** Restaurant CHEZ ALAIN, établissement emblématique de Lisieux recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies

Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et les standards de qualité Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Collaborer avec l'équipe en salle pour garantir une bonne coordination durant le service

Contribuer à l'organisation et à la gestion de votre poste de travail

Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative dans un poste similaire en restauration De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression Un esprit d'équipe et une attitude positive

Si vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service d'une équipe passionnée, rejoignez-nous pour contribuer à notre succès collectif ! Avantage :
- Stationnement pris en charge - Pourboires - Mutuelle