Pizzaiolo Extra H/F - Trattoria Di Paolo
- Décines-Charpieu - 69
- Intérim
- Trattoria Di Paolo
Les missions du poste
Située au coeur de l'OL Vallée, la Trattoria Di Paolo, notre restaurant italien crée en 2023, propose une cuisine à la fois authentique et moderne.
La Trattoria Di Paolo vous fait voyager directement au coeur de l'Italie à travers sa carte centrée autour des produits nobles italiens. Notre restaurant vous propose dans un cadre familial et animé des pizzas et autres plats traditionnels.Le Restaurant Trattoria Di Paolo, situé au pied du stade, Groupama Stadium, recherche un EXTRA Pizzaiolo les vendredis et samedis en coupure.
Vos missions au quotidien :
- Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture
- Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement
- Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza
- Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Communiquer avec le Manager en service pour garantir un service efficace et de qualité
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin
- Réceptionner les matières premières
Le profil recherché
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes passionné par la cuisine italienne et authentique
- Vous êtes rigoureux, dynamique et attentif aux détails
- Vous avez déjà une expérience réussie en tant que pizzaïolo
- Vous êtes créatif
- Véhiculé