For0206 - Cuisinier ou Aide-Cuisinier H/F - Forum Sap et Restauration

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire.
Maîtrise les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Respecte la charte qualité de l'établissement

Compétences requises :
- Savoir préparer des produits et réaliser des plats.
- Savoir présenter et décorer des plats.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCCP.
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Forum Métier du soin, accompagnement et de la Restauration
Lundi 2 Juin 2025 de 13h30 à 17h00
Salle Joseph Triomphe - place de la gare
69710 Tarare

Experience : Débutant accepté - si diplôme en cuisine

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières