Second de Cuisine Expert - CDI H/F - Acto intérim

ACTO Intérim : Votre partenaire emploi de proximité

ACTO Intérim, première filiale historique du réseau ACTO, vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI.

Présents sur tout le territoire, nos agences de proximité connaissent parfaitement les dynamiques locales pour vous proposer des missions adaptées à vos compétences et aspirations.

Nos équipes, qualifiées et formées en continu, vous offrent un suivi personnalisé et humain, avec une forte réactivité et un engagement constant.

Nous plaçons l'humain au coeur de nos actions, en vous écoutant et en vous accompagnant tout au long de votre parcours professionnel.ACTO Recrutement vous propose d'intégrer un hôtel restaurant haut de gamme avec espace

thalasso, proposant une cuisine bistronomique inventive et raffinée. Cet établissement accueille

une clientèle variée, entre bien-être, gastronomie et événements.

Aux côtés d'une Cheffe de Cuisine, vous serez en charge de :
- Manager une brigade de 15 personnes avec efficacité et bienveillance,
- Participer à la production et au service des repas (70 couverts le midi, jusqu'à 100 le soir),
- Contribuer activement à l'élaboration de la carte et aux événements culinaires (séminaires, réceptions...),
- Garantir la qualité constante des plats servis et le respect des normes d'hygiène (HACCP),
- Veiller à l'organisation optimale de la cuisine et à la montée en compétences de l'équipe.

Expérience confirmée en tant que second(e) de cuisine expérimenté, idéalement en milieu hôtelier ou restauration gastronomique,

Excellentes compétences techniques et managériales,

Personne autonome, fiable, rigoureuse, avec un fort esprit d'équipe,

Capacité à gérer des services multiples sur différentes zones,

Disponible rapidement, motivé(e) à intégrer un environnement professionnel exigeant et stimulant.