Sushiman - Sushiwoman H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un.e Sushiman / Sushiwoman H/F pour notre restaurant à Uzès

Vos missions :
- Couper le poisson
- Préparation des commandes chaudes et froides en fonction des recettes du groupe
- Maintenir les lieux de préparation dans les bonnes règles d'hygiène
- Formation HACCP appréciable

Experience : 1 An(s)

Compétences : Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Lutter contre le gaspillage alimentaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide