Chef de Partie H/F - les Voiles
- Aix-les-Bains - 73
- CDD
- les Voiles
Les missions du poste
Brasserie Pizzeria au Grand Port à AIX LES BAINS recherche son Chef de partie afin de compléter son équipe.
Responsabilité :
- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant les services
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients nécessaires
- Former et encadrer les commis.
Activité en saison : 350 couverts / jours en moyenne
Horaire : 42 h / semaine en coupure, avec deux jours de congés par semaine.
Travail le samedi et dimanche.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.